Klasiky
Mäsové
Vegetariánske
Pikantné
NápojeO nás
Vieme, že je mnoho pizzerií, ale tá naša je jednoducho tá pravá pre vaše mlsné jazýčky a zároveň aj pre spokojné a sýte brušká.
Preto sme sa rozhodli zúročiť naše vedomosti, vášeň a lásku ku gastronómii v podobe pizze Alla Pala, ktorej receptúra je jedinečná pre rozvoz, take away a tiež na vymýšľanie rôznych zaujímavých produktov, ktoré vám budeme postupne a stále prezentovať.
Ak máme byť úprimní, naša pizza/cesto je spracované tak ako v žiadnej inej pizzerii v okolí, s ohľadom na vaše zdravie.
Ľahká stráviteľnosť našej pizze je zaručená fermentáciou, ktorá trvá minimálne 24 hodín. Paradajky sú rovnako ako múka z nášho dodávateľského mlyna. Dochucujeme ich iba bylinkami, extra panenským olivovým olejom, soľou a korením podľa receptúry, ktorú sme si vyladili podľa našej chuti, ktorá sa približuje k dokonalosti.
Keď niečo robíte od srdca, úprimne a milujete to, čo robíte, výsledok musí stáť za to.
Takže dosť bolo rečí, príďte posúdiť sami…
Naša filozofia
Môžeme povedať bez servítky pred ústami, že našou filozofiou je spokojnosť a túžba priblížiť sa k dokonalosti. Spokojnosť znamená dávať to najlepšie zo seba v každom aspekte. Avšak nikdy nezabúdame na pokoru a rešpekt k tomu, čo robíme a prečo to robíme – chceme nadšenie a zápal pre kvalitné jedlo rozšíriť medzi vás.
Pizzkovanie je našou vášňou, spôsobom, ako rozdávať spokojnosť.
Náš príbeh
Myšlienka…
Tak začal náš príbeh o projekte Pizza Flow Brothers. A ako sme sa dostali až sem? Kedy sa naše nápady začali meniť na reálne veci?
Dvaja kamaráti/bratia, ktorí pri večerných posedeniach v pivnici pri FIFA a pive debatovali o živote, vesmíre a vôbec o všetkom… Ako správni chalani sme dostali chuť na niečo dobré, pretože k dobrej nálade patrí aj dobré jedlo. A tu vždy prišla tá klasická otázka: Čo? A odkiaľ si objednáme jedlo? V 99 % prípadov vyhrala pizza, ale nie vždy sme si pochutili k našej spokojnosti. Skoro vždy nás zmohol pocit takej nie veľmi príjemnej sýtosti. Možno to poznáte aj vy, milí Flowkáči, ale o tom potom… A práve tu dostala myšlienka reálnu podobu – čo s tým budeme robiť?
Rozhodli sme sa, že si k našim večerným posedeniam vždy niečo dobré uvaríme. Tak začal náš druhý projekt Blacklemonns_2F (2F – two friends). Ale poďme späť. Pri varení sme vždy kecali aj do vetra, aj k veci, a práve tam sme dali jasné kontúry projektu PFB. Keďže ja, ten s väčšou bradou, mám s gastronómiou profesionálne skúsenosti a tiež certifikát na prípravu našej milovanej „alla pale“ pizze, bolo možné začať náš skromný sen postupne privádzať k životu.
Prišiel rok 2022 a tu sme už začali veľmi opatrne spisovať a dávať dohromady niektoré body, ktoré bude treba splniť, aby sme mohli otvoriť vlastnú prevádzku. A samozrejme, popri tom sme stále varili a učili sa všetko, čo treba – aj mimo iné, robiť videá na sociálne siete. Inými slovami, gastronómiu milujeme a chceme naše nadšenie posúvať ďalej, pretože jedlo ako také je vždy príležitosť si spríjemniť deň.
Ako sa vraví, pomaly ďalej zájdeš a všetko príde v ten správny čas. Tak aj naše myšlienky sa zhmotňovali napr. v podobe pizza pece alebo rôznych pomôcok do našej budúcej kuchyne.
Nikam sme sa nenáhlili a hľadali sme ideálny priestor v našich krásnych Topoľčanoch, kde by bola ideálna PFB prevádzka.
Hviezdy nám boli naklonené a získali sme priestor, do ktorého sme sa okamžite zamilovali. Aj keď to bol len prázdny priestor, skrýval v sebe potenciál, ktorý nás očaril. Neváhali sme a začali sme vlastnými rukami, aj za pomoci našich úžasných kamarátov, prerábať a budovať miesto, kde sa budeme tešiť z našej budúcej práce.
Miesto, kde sa budú všetci cítiť príjemne – či už vy, Flowkáči, alebo ľudia, ktorí u nás pracujú. A nechceme sa chváliť, ale naša námaha sa vyplatila. S tým, čo sme vytvorili, sme najspokojnejší na svete. Už len zveľaďovať a zveľaďovať…
A tu sa dostávame do roku 2024, kde v prvej polovici roka sme všetko dokončili tak, aby sme mohli otvoriť tú pomyselnú bránu a začali aj k vám prinášať kvalitnú a jedinečnú pizzu plnú chuti. Nesmierne nás teší, že našu pizzu máte radi, a zároveň veríme, že vás bude stále viac a viac pribúdať. Pretože vtedy sa budeme my zdokonaľovať a vy budete len a len spokojnejší.
Na záver len toľko: Pizzujte, užívajte si život a neberte to tak vážne. Všetko príde presne vtedy, keď má… (aj pizza😊).
P.S.: … made with love
